Budwig diæten

Her kan du læse nærmere omkring Budwig diæten, først følger et par indledende bemærkninger i forhold til Budwig diæten:

  • Måltidernes størrelse er selvfølgelig afpasset personens behov. De nævnte indtag af vin er også for at gøre det lettere for den meget syge at lægge de smertestillende midler på hylden.
  • Honning, dadler, figner, frugtjuice [Verma: stevia blade pulver] benyttes som eneste sødemidler.
  • Vælg økologiske produkter i rimeligt omfang.
  • Hørfrøolien skal være økologisk og koldpresset.
  • Papaya frugt anbefales.

I det følgende opstilles forskellige afsnit, som forklarer Budwig diæten, og dennes fremgangsmåde.

Startfase

Budwig angav flere muligheder afhængig af sygdomsgrad.

For den lidt stærkere udover nedenstående indtages om formiddagen frisk gulerods juice, og i øvrigt friske juices efter behov f. eks. ud fra gulerødder, selleri med æble, rødbede med æble.

Den alvorligt syge har mest gavn af at holde sig til det mest enkle, havresuppe og urtete.
Højst tre dage med havre-suppe eller grød efter behov med friskmalede hørfrø evt. sødet med lidt honning. Hver dag mindst tre måltider med i alt op til 200 g nymalede hørfrø.
Derudover en varm drik mindst tre gange pr. dag f. eks. urtete eller grøn te evt. sødet med lidt honning. Pepermynte, hyben og katost er gode urter i en te.
Hvis det er vanskeligt at indtage føde, kan nymalede hørfrø blandet med honning, i juice bruges i en overgangsfase. Budwig brugte dette til at helbrede en 8 mdr. gammel baby, der havde eksem over hele kroppen, kastede alt op og var opgivet af flere hospitaler. Det tog 3 dage.

Før morgenmåltidet

1 glas surkål-juice, der forbedrer fedtoptagelse gennem tarmvæggen og fordøjelsen som helhed, og som har mange andre fremragende egenskaber. [Søg på hjemmelavet surkål] [Syrnede kvalitets mælkeprodukter med aktive bakterier kan bruges, men surkål er bedre].

Morgenmåltid

Morgen måltid. Nymalede hørfrø under cremen.

Først 1 glas urte te eller lejlighedsvis grøn/sort te. Sød evt. med lidt honning. Citronsaft kan tilsættes.

Omega3creme til morgen-måltidet er gennemgået på intro-siden.

Nu anrettes Omega3cremen med 15 g (2 spsk.) groft-nymalede hørfrø, og desuden med f. eks årstidens bær, frugtstykker fra f. eks. æble, banan, fersken, abricos, pære, etc. For at give variation gerne med f. eks. frugt juice, hyben juice, havtorn juice, en smule (kværnede) nødder, frugtmasse fra blending, rosiner, etc.
Måltidet skal spises umiddelbart efter tillavningen, da der i løbet af 10 – 15 min. i luft optræder begyndende harskhed af de nymalede hørfrø. Dette kan hæmmes ved at blande dem med eller ved at placere dem under cremen. Det er særlig vigtigt at indtage hørfrø om morgenen.

Formiddag

1 glas frisk grønsags juice f. eks. ud fra gulerod varier med æble eller selleri, selleri med æble, rødbede med æble, radise, brændenældesaft med citron. Gulerod med rødbede er god for leveren og en stærk kræft bekæmper. Rødbede alene er for kraftigt virkende. Balance er vigtig.

Før frokosten

14 g (1 spsk.) hørfrø nymales og oprøres i ren frugt juice eller måske i champagne eller musserende vin.


Frokost

1. Salat anretning med  Omega3dressing.


Omega3creme til dressingen kan f. eks. være fremstillet ud fra 28 g (2 spsk.) hørfrøolie plus 28 g (2 spsk.) hytteost plus 2 spsk. skummetmælk.

Som salat kan f. eks. bruges: mælkebøtte, selleri , feldsalat, radise, surkål, peberrod, grøn paprika, kulsukker, romersk salat, spinat. [Iceberg synes ikke intens nok.] Spirer er fremragende, især hjemmeavlede. Det er også værd at overveje revne grønsager, som f. eks. gulerødder, kål af en eller anden art og rodfrugter.
Så kan krydres med citronsaft, sennepspulver [forsigtig!], karse, oregano, timian, dild, persille etc. endvidere alt efter salaten med sennep, sur pickles- alt efter egen smag. Himalaya-salt kan bruges.Ved at variere med forskellige urter og krydderier er nye overraskelser, der kan gøre retten særligt tiltalende, altid mulige.

2. Kogte eller dampede grøntsager. Heri kan indgå f. eks. kartofler, ris med skal, boghvede , hirse. Havregrød/suppe kan også bruges.

Serveres bedst med elektronsmør og krydderurter. Lejlighedsvis er en god soyasauce en mulighed. Kartofler går godt f.eks. med purløg og caraway.
3. Dessert kan være en frugtsalat, evt. med en teskeful vodka, rom eller frugtbrændevin. Omega3creme til desserten kan f. eks. være fremstillet ud fra 28 g (2 spsk.) hørfrøolie plus 28 g (2 spsk.) hytteost plus 2 spsk. skummetmælk.

Eftermiddag

Juice med eller uden 2 spsk. nymalede hørfrø.

Aftensmåltid

Det skal være let. Bruges kan f. eks ris, boghvede, havre, soya eller andet tilgængligt. Gryn er udmærket.
Lettest at indtage er nok boghvede grød/suppe. Kan kombineres med en velsmagende sauce evt. sødet med honning, gerne med elektronsmør for at gøre retten mere ernærende og energigivende.
Undgå hvedekim, men ikke hvedekimolie. [Verma: Undgå sojsbønner og majs.] Sukker skal altid undgås.

Aften

Det er tilladeligt at drikke et glas rødvin evt. sødet med honning.

Budwig diæten tillader ikke følgende

Budwig går helt imod kemo og bestråling, da kroppen som helhed beskadiges – den krop der kræver styrke for at komme sig.
Kemisk medicin indtages kun i nødvendig omfang. Her er en personlig stilligtagen absolut nødvendig. Helbredende urter, naturmedicin fremstillet ud fra disse og homeopatiske produkter anbefales.
Vitaminpiller anbefales ikke heller ikke i Budwig diæten.
Sirup, melasse, alle kunstige sødestoffer, f. eks. splenda, sucralose, xylitol, aspartame, sorbitol.
Kød fisk, æg, fjerkræ, smør er aldrig tilladt. Så lev vegetarisk.
Undgå produkter på dåse og madvarer med konserveringsmidler.
Nej til dej-produkter, som brød og kager. Lav maden selv fra grunden. Slik er tørrede frugter som rosiner, figner dadler, etc.
Raffinerede olier, hydrogenerede fedstoffer som magarine er dødsensfarlige. Du kan ikke indtage fastfood eller pomfrites, pizza, samosa, burger, KIKS, etc. Dette er et absolut hovedpunkt for Budwig, der var Tysklands førende fedtekspert i 1950’erne og fremefter. Hendes forskning viste at omega3-6-9 olierne er livgivende. Hun tillod dog kokosolie, elektronsmør og magre kvalitetsoste gerne gedeoste.
Brug ikke microbølgeovn til andet end at lune let.
Brug ikke køkkengrej af teflon, aluminum eller plastic. Brug i stedet keramik glas, porcelæn, rustfrit stål. Undgå sololier og kosmetik med kemikalier, specielt deodoranter, der ofte indeholder aluminium mm. som trænger ind fra armhulerne. Tænk selv over konsekvenserne for kvinder.
Brug milde rengøringsmidler i hjemmet som brun sæbe.
Brug ikke pesticider i haven.
Vælg tøj, puder og sengetøj af naturmaterialer. Mange kunstige materialer “stjæler” elektroner ifølge Budwig. Kontakt med jordoverfladen tilfører healende elektroner.
Formindsk brugen af trådløse enheder. Brug LED pærer til belysning.
Madrester gemmes ikke i Budwig diæten. De kan komposteres.
Det anbefales at såkaldte sølvplomber i tænderne udskiftes, da der udskilles kviksølv ved hver tyggebevægelse, hvis plomberne sidder i tyggefladerne. Kviksølv hører til de meget giftige grundstoffer.